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    餐飲安全協議書

    時間:2023-01-14 19:06:01 協議書

    餐飲安全協議書

      在社會發展不斷提速的今天,我們用到協議的地方越來越多,簽訂協議是解決糾紛的保障。想寫協議卻不知道該請教誰?以下是小編為大家收集的餐飲安全協議書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    餐飲安全協議書

    餐飲安全協議書1

      甲方__縣__樓餐飲服務有限公司。

      住所地:__縣人民中路。

      法定代表人郭__,公司執行董事。

      乙方

      為搞好甲方經營管理,經甲乙雙方充分協商一致,就甲方聘任乙方的有關事宜,達成如下協議:

      一、經甲方股東會同意,甲方聘任乙方為甲方總經理,負責公司的日常經營管理。

      二、經營目標

      乙方經營管理,必須完成下列經營目標:

      (一)總體目標

      每年實現利潤80萬元,今后年度每年遞增10萬元,利潤任務分解到每月,逐月考核兌現。

      (二)分類目標

      1、客房部(含培訓中心)30萬元/年;

      2、餐飲部(含茶座)40萬元/年;

      3、桑拿部5萬元/年;

      4、水電部5萬元/年。

      三、乙方報酬

      乙方報酬由基本工資、崗位工資、效益工資和利潤分紅四部分組成,計算方法為:

      報酬=基本工資崗位工資效益工資紅利。

      基本工資每月200元,崗位工資每月400元,效益工資按照當月每萬元營業利潤獎勵元計算,上述三部分當月考核兌現;紅利按照公司進行年度分配、提取后的凈利潤10%計算,逐月考核,年底決算后兌現。

      四、乙方權力

      總經理對執行董事和股東會負責,享有下列權力:

      (一)按照合同約定及時足額獲取經營管理報酬;

      (二)主持公司的生產經營管理工作,并向執行董事和股東會報告工作;

      (三)組織實施股東會和執行董事決議、公司年度計劃和投資方案;

      (四)擬訂公司內部管理機構設置方案;

      (五)擬訂公司的基本管理制度;

      (六)制訂公司的具體規章;

      (七)提請執行董事和股東會聘任或者解聘公司部門經理、財務負責人;

      (八)聘任或者解聘除由執行董事和股東會聘任或者解聘以外的人員;

      (九)擬定公司職工的工資、福利、獎懲,決定公司職工的聘用和解聘;

      (十)提議召開股東會臨時會議;

      (十一)批準單筆200元以下費用;

      (十二)執行董事和股東會授予的其他職權。

      五、乙方職責

      1、對完成公司整體經營目標負總責;

      2、全面執行股東會和執行董事作出的各種決議;

      3、擬定公司年度經營計劃和各項內部管理方案報股東會同意后監督實施;

      4、協調公司的各種外部事務,創造良好發展環境;

      5、按月向執行董事和股東會報告公司經營情況,接受執行董事和股東會質詢并作出解釋;

      6、接受公司執行董事、監事和股東會對公司經營活動的監督檢查;

      7、做好公司工商、稅務等各種證照的辦理、年檢等工作;

      8、做好公司法、公司章程、執行董事和股東會確定的其他職責。

      六、乙方禁止性行為

      1、不得利用職位謀取私利;

      2、未經股東會同意,不得以公司名義與自己或者自己的近親屬訂立合同或者進行交易;

      3、不得自營或者為他人經營與本公司同類的業務或者從事損害本公司利益的活動;

      4、不得將公司資產以其個人名義或者以其他個人名義開立帳戶存儲;

      5、不得以公司資產為本公司的股東或者其他個人、債務提供擔保;

      6、不得從事其他違反法律規定的行為。

      七、違約責任

      (一)甲方違約責任:乙方完成經營目標,甲方未按約定及時足額支付報酬的,按照日萬分之三支付違約金;

      (二)乙方違約責任

      1、執行股東會及執行董事作出的各種決議不力或者拒不執行的,由股東會給予警告、罰款、扣薪或者解聘處理。

      2、對公司經營目標負總責,未完成經營目標的,按照比例扣減應得紅利,同時由股東會作出警告直至解聘的決定。

      3、對公司安全保衛負總責,因安全保衛工作不力造成公司損失的,由股東會給予罰款、扣薪、責令賠償損失直至解聘的處理。

      4、從事本合同約定禁止性行為,賠償公司因此造成的一切損失,由股東會給予警告、罰款、扣薪直至解聘的處理。

      八、本合同聘任期限為一年,從年月日起至年月日止;合同期滿,甲方未提出解聘乙方的,本合同按照原條件延長一年。

      九、本合同未盡事宜,由雙方友好協商予以補充,補充內容作為本合同的組成部分。

      十、本合同自雙方當事人簽蓋章之日起生效。

      十一、本合同一式兩份,甲乙雙方各持一份。

      甲方__縣__樓餐飲服務有限公司(蓋章)

      法定代表人(簽章)

      乙方(簽章)

      二○○_年月日

    餐飲安全協議書2

      甲方:

      乙方:

      為了進一步明確食品衛生安全責任,改善服務態度,提高飯菜質量,保證工人就餐安全,根據食品安全法律法規,經甲、乙雙方協商,特簽訂本協議:

      一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規,取得《食品衛生許可證》、從業人員體檢合格證(健康證)食品衛生安全協議書合同范本。

      二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及其他裝置。保證并杜絕一切外來可疑人員走進食堂內亂串;杜絕工人或外來人員在食堂內喝酒;不使用任何添加劑。

      三、乙方做到食堂內外、鍋爐房內外環境整潔,做到并做好防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲。

      四、乙方所加工的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲、頭發、石子等雜物。

      五、乙方應嚴格遵守食品加工與分發規程,食品加工要保證熟透,配合保管員嚴格執行食品72小時留樣制度,并做好相關記錄;不得加工腐爛變質食品和經銷各類食物(食堂內不得開設小賣部)。

      六、乙方應有良好的個人衛生習慣,凡在食堂內工作時必須隨時穿戴清潔的工作服,按時進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓。

      七、乙方必須按照正規加工操作程序進行加工。米要淘凈;用具、餐具要洗凈并消毒;菜要保證洗2至3次,洗凈為止,做到無污跡、害蟲等。做好食堂每天的消毒、衛生保潔工作。

      八、乙方承諾向工人供應的食物符合食品安全衛生,若出現食品衛生安全方面的問題愿承擔相應的責任。

      九、乙方應嚴把食品采購(進庫)關,建立食物(營養餐物資)進出臺帳,索取購貨發票,做好營養餐物資進出庫記錄,嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的肉類食品衛生安全協議書食品衛生安全協議書。食品存放要安全可靠,除菜油、豆腐(用水泡好)、雞蛋之外的一切營養餐物資必須放置在離地面70厘米高的桌子上,并且不能貼近墻身;營養餐物資實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)。

      十、乙方要做好營養餐物資接收及發放、留樣及看護記錄;做好食堂保管室的保潔、干燥工作。做好營養餐臺賬、總賬及存檔等工作;做好食堂監督檢查、食堂保管室的消毒記錄工作。

      十一、本協議一式三份,甲、乙及上級主管部門各執一份。

      十二、自簽定之日起生效食品衛生安全協議書,

      甲方負責人(簽字):

      乙方(簽字):

      20__年__月__日

      20__年__月__日

    餐飲安全協議書3

      甲方:x中學

      年級

      班學生

      家長

      乙方:食堂經營者

      為了進一步明確食品衛生安全責任,改善服務態度,提高飯菜質量,保證孩子就餐安全,根據食品安全法律法規,經甲乙雙方協商,特簽訂本協議:

      一、乙方必須認真貫徹執行食品衛生方面的法律、法規,取得《食品衛生許可證》、從業人員體檢合格證。

      二、乙方在用餐場所配備相應的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來水裝置。餐館內不使用塑料制品。

      三、乙方做到餐廳內外環境整潔,建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲的有效設施。

      四、乙方應嚴把食品采購關,建立食物進出臺帳,索取購貨發票,做好采購記錄,嚴禁采購腐爛變質食品及檢疫部門檢驗不合格的.肉類。食品存放要安全可靠,并實行隔離(熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離)食品衛生安全協議書食品衛生安全協議書。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲等雜物。(親子活動安全協議書)

      五、乙方應嚴格遵守食品加工與銷售規程,食品加工要燒熟燒透,嚴格執行食品48小時留樣制度,不得出售腐爛變質食品和經銷各類小吃等影響健康的食物。六、乙方應有良好的個人衛生習慣,穿戴清潔的工作服,按時進行健康檢查和飲食衛生專業知識培訓。

      七、甲方承諾應主動向乙方按時足額繳納伙食費用,乙方承諾向甲方孩子供應的食物符合食品安全衛生,若出現食品衛生安全方面的問題愿承擔相應的責任。八、本協議一式二份,甲、已雙方各執一份。

      九、本協議僅限(早、中、晚)餐,自簽定之日起生效。

    餐飲安全協議書4

      甲方:________公司

      乙方:

      為做好本公司職業健康及餐飲衛生方面的管理工作,加強外包單位(乙方)的健康衛生管理,經甲乙雙方共同協商,現制定"餐飲外包安全協議書"如下:

      一、乙方必須加強對食品原料及各類調味品進貨渠道的管理和檢驗,保證食品原料及各類調味品進貨渠道衛生、安全、無毒害。

      二、乙方必須保證在食品原料進行烹飪前嚴格進行清洗和消毒,避免各類食品帶"毒"下鍋。

      三、乙方必須保證所運用的各類烹飪調味品中不含國家所公布的對人體有毒害的物質成分。

      四、乙方必須保證所運用的各類餐具均為合格產品,有正規的產品合格證書等備檔文件。

      五、乙方必須保證所有參與本公司食品清洗、消毒、烹飪及運輸的乙方員工均每年都進行健康檢查,炊管人員經過食品衛生知識培訓。

      六、乙方的物品儲存,生、熟食品保證分開,操作人員分開,盛具、工具分開,冰箱(庫)存放分開。

      七、乙方在向甲方出售食品的時分,必須規定盛飯、菜工作人員帶一次性塑料手套,長發人員盤辮戴帽以確保安全衛生。

      八、如由食品、調味品、餐具等非甲方原因而造成在甲方食堂進餐人員的中毒傷亡,則由乙方承擔事故人員的搶救、誤工、護理、營養、補償等全部費用,甲方并視自身損失情況追究乙方的法律及經濟責任。

      九、如甲方的安全監督部門進行抽檢時,乙方必須許可并配合甲方合理的安全衛生檢查。

      十、該協議一式三份,乙方、甲方行政部門、甲方安全監督部門各存留一份。本協議自簽字日起至合同到期之日有效。

      甲 方(蓋章)乙 方(蓋章)

      安全代表(簽字)安全代表(簽字)

      訂協議日期:年 月 日

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