《蛋炒飯》大班節(jié)奏活動教案
設(shè)計(jì)意圖：
生活是節(jié)奏的源泉。各式各樣的節(jié)奏，隱藏在瑣碎的日常生活中等著幼兒去發(fā)現(xiàn)、模仿、表現(xiàn)。而隨處可見的各種各樣的用品、工具甚至廢棄物，隨手拈來都是可以發(fā)出有趣聲響的樂器。
廚房正是這樣一個(gè)集中了節(jié)奏和樂器的場所。當(dāng)我們和孩子一起把目光投向廚房的時(shí)候，他們既好奇于形狀各異的廚具，又被廚師們擺弄廚具所發(fā)出的聲響吸引住了，本能地躍躍欲試，希望自己也能動動手。
而孩子們的擺弄，只是滿足于發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦蚴悄７聫N師做菜的模樣，偶爾無意地敲出簡單的節(jié)奏型，卻并無深入探索的意識。用怎樣的線索將幼兒的節(jié)奏表現(xiàn)，與廚具樂器的使用結(jié)合起來呢？我選擇了幼兒非常熟悉的食品——蛋炒飯。制作蛋炒飯的過程中蘊(yùn)含著節(jié)奏的變化、廚具聲響的變化，具有相當(dāng)大的創(chuàng)造空間，適合大班幼兒感受與表現(xiàn)。
活動目標(biāo)：
1、感受和運(yùn)用廚具的不同音色，選擇適宜的節(jié)奏，表現(xiàn)蛋炒飯的制作過程。
2、體驗(yàn)運(yùn)用廚具與同伴合作演奏的樂趣。
活動準(zhǔn)備：
1、節(jié)奏短句卡，廚具圖片，節(jié)奏譜。
2、音樂磁帶、課件。
3、布置成廚房情景，散放各種型號的鍋、鍋蓋、盆、碗筷、勺子、砧板、搟面杖等。
活動過程：
1、欣賞節(jié)奏樂片斷
（1）師：我有一段音樂請你聽聽，猜猜這是用什么樂器演奏的。（音樂欣賞，幼兒自由猜測。）
（2）師：一起來看看吧。（視頻欣賞）音樂是從哪里制造出來的？廚師用到了哪些廚具？你聽到了哪些節(jié)奏？請你學(xué)一學(xué)。
2、討論音樂情節(jié)
師：廚師們在做什么好吃的？蛋炒飯是怎樣做的？（引入課件，出示步驟圖。）完成蛋炒飯有磕雞蛋、打雞蛋、切胡蘿卜、炒飯……這么多步驟啊！這些動作中節(jié)奏都一樣嗎？（再次欣賞視頻）有哪些不同的'節(jié)奏呢？（根據(jù)幼兒回答出示快慢不同的節(jié)奏卡，引導(dǎo)幼兒逐個(gè)語音節(jié)奏練習(xí)。跟隨課件完整語音練習(xí)。）
3、探索廚具音色
（1）師：用廚具能表演制作蛋炒飯的聲音嗎？（演示用筷子和碗敲擊模仿打蛋的聲音。）哪兩樣?xùn)|西碰一碰能發(fā)出磕雞蛋、打雞蛋、切胡蘿卜、炒飯的聲音？（個(gè)別幼兒演示，啟發(fā)幼兒思考：你想表演哪個(gè)步驟？還有哪些廚具可以表演這個(gè)聲音？）
（2）師：請你也來試一試，怎樣表演做蛋炒飯的各種聲音。
幼兒自由嘗試，并交流：哪兩種廚具碰起來的聲音像打雞蛋（切胡蘿卜、炒飯）？（將幼兒選擇的配器貼入節(jié)奏譜，集體敲敲節(jié)奏。）
4、廚具演奏
師：用廚具來表演吧。請你選擇一種合適的廚具。（按準(zhǔn)備雞蛋、準(zhǔn)備配料、制作炒飯分成三個(gè)聲部）輪到一項(xiàng)工作的時(shí)候，其他廚具不發(fā)出聲音。（引導(dǎo)幼兒隨著課件完整演奏，可交換樂器。）
5、激發(fā)小組合作
師：我們分成小組來試一試吧！請你們?nèi)齻�(gè)好朋友坐在一起，完成一份蛋炒飯，一個(gè)人準(zhǔn)備雞蛋，一個(gè)人準(zhǔn)備配料，一個(gè)人炒飯。（引導(dǎo)幼兒分組練習(xí)。）你們能用和老師不一樣的節(jié)奏來表演蛋炒飯的過程嗎？（鼓勵幼兒進(jìn)行新的嘗試，發(fā)現(xiàn)幼兒的新節(jié)奏，演示幼兒創(chuàng)編的個(gè)別節(jié)奏，集體模仿，再次演奏。）
師：我們的蛋炒飯完成了！用這種方法還能做更多好吃的呢，我們再去試試吧！，
活動評析：
生活是教育的源泉，在生活中到處有教育，關(guān)鍵看是否善于發(fā)現(xiàn)。在本次活動中教師發(fā)現(xiàn)了廚房用具發(fā)出的節(jié)奏美，并以此為教育內(nèi)容，與音樂巧妙結(jié)合，組成了一首美妙的廚房交響曲，從磕雞蛋到打雞蛋、到切胡蘿卜、再到炒飯，櫥具的音色、制作的節(jié)奏與樂曲都渾然一體，都體現(xiàn)出老師智慧的眼睛與獨(dú)特的思維。
整個(gè)活動環(huán)節(jié)清晰，層層遞進(jìn)，首先讓幼兒來欣賞音樂，觀看廚師制作來引起幼兒的興趣，隨后根據(jù)蛋炒飯的過程給音樂加入了情節(jié)，，再根據(jù)各種制作需要利用各種櫥具的音色來配節(jié)奏，到最后的表演與小組合作，一些都是自然天成。
在表演中教師能利用櫥具的自然聲音讓幼兒來進(jìn)行探索，并根據(jù)制作蛋炒飯的需要來配器，給了幼兒發(fā)揮創(chuàng)造的空間，給了幼兒自然美的享受。
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