幼兒園中班主題活動教案：認識豆制品
[活動目標]
1、激發幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及豆制品,并了解其營養價值。
3、培養幼兒運用多種感官辨別黃豆并區分豆制品的能力。
[活動準備]
1、各種豆子及豆制品。
2、紙盤,小叉子。
3、故事課件。
[重點難點]
重點:幫助幼兒了解黃豆可以制成哪些豆制品。
難點：引導幼兒運用多種感官,方式辨別黃豆區分豆制品。
[活動過程]
一、認識黃豆。
1、現在是什么季節?秋天是個豐收的季節,各種農作物都成熟了。
出示黃豆,請幼兒觀察。提問:
(1)黃豆是什么顏色的?
(2)黃豆是什么形狀的?
2.讓幼兒運用已有經驗,在各種各樣的豆子里找出黃豆。
二、認識豆制品。
1、讓幼兒品嘗各種豆制品。
提問:你剛才吃的是什么?它是用什么做的?
2、幼兒利用已有經驗,理解黃豆與豆制品的關系,教師講解什么是豆制品。
3、引導幼兒通過生活經驗,說出“我還吃過**豆制品。”
4、黃豆不僅能做成可以吃的豆制品,還可以做成其它的一些制品。
(1)講述故事《老豆兒過生日》。
(2)黃豆還可以做成什么?
三、引導幼兒在已有知識基礎上,區分出豆制品。
1、出示各種豆制品和非豆制品。
2、通過游戲,讓幼兒在眾多的物品中找出豆制品。
[活動延伸]
尋找生活中還有哪些豆制品。
[活動反思]
《認識豆制品》這個活動選自大班主題活動四《奇妙的植物》里的“好吃的.果實”。根據新教材的靈活性和可選擇性,我把它進行了修改和拓展,又因為現在正是黃豆收獲的季節,而豆制品也是幼兒經常吃到和見到的食品,所以我選擇了其中的黃豆作為這次活動的主題。整個活動運用了觀察法、嘗試法、戲法等幾種方法相結合,注重動靜交替,讓幼兒在愉快的氛圍中掌握知識,提高能力,使每個孩子都能獲得成功與滿足,充分體現以幼兒為主體的活動理念。
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