廚房中班教案
作為一位杰出的老師，通常會(huì)被要求編寫教案，編寫教案有利于我們準(zhǔn)確把握教材的重點(diǎn)與難點(diǎn)，進(jìn)而選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的廚房中班教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
廚房中班教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2、能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
3、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1、播放視頻。
2、師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3、師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4、師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1、師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
2、師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
活動(dòng)反思：
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的.重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
廚房中班教案2
目標(biāo)：學(xué)唱歌曲，能用快樂(lè)的情緒演唱。
能按樂(lè)句敲擊樂(lè)器，進(jìn)行初步的合作表演。
準(zhǔn)備：幼兒分成四組，每組的“樂(lè)器”分別是勺子，瓶子、鍋、鏟子、碗、菜刀、菜板。
過(guò)程：
(一)廚房里的聲音。幼兒感知第一遍音樂(lè)。
小朋友們，你們的家里都有廚房吧，你們都見過(guò)爸爸媽媽在廚房里做什么?(洗菜、切菜，炒菜等)你媽媽在切菜的時(shí)候你能聽到什么聲音?咱們一起用小嘴巴學(xué)一學(xué)。除了切菜，你爸爸媽媽還在廚房里做什么?(莎莎莎莎的取菜聲，咚咚咚咚的切菜聲，嘶嘶啦啦的炒菜聲，丁丁冬冬的瓶子聲等等)
(二)今天郭老師也來(lái)給小朋友們做菜菜吃，你們聽一聽郭老師在炒菜的時(shí)候都做了什么?通唱一遍。我先干什么了?小朋友們?cè)蹅円黄饋?lái)學(xué)一學(xué)?(咚咚咚咚的切菜聲)除了切菜我還做什么了?(嘶嘶啦啦的炒菜聲)還做什么了?(丁丁冬冬的瓶子聲等等)，你們猜郭老師做的是什么菜?咱們一起來(lái)炒菜菜吃吧。可是這次郭老師想請(qǐng)小朋友們幫幫忙，用你們的小嘴巴來(lái)幫老師做菜菜，當(dāng)郭老師切菜菜的時(shí)候就說(shuō)：咚咚咚咚咚，當(dāng)郭老師炒菜菜的時(shí)候時(shí)候就說(shuō)：呲呲呲呲。當(dāng)郭老師放醬油的'時(shí)候，就說(shuō)嘩嘩嘩嘩嘩。嘗一嘗的時(shí)候你們就學(xué)：巴巴巴巴，咱們一起來(lái)做菜。
(三)小朋友們，咱們一起加油，做一個(gè)好吃的菜菜怎么樣呀?想一想，咱們還能用身體的哪個(gè)地方來(lái)發(fā)出聲音?那我們就用小動(dòng)作和小嘴巴來(lái)做菜菜。菜菜做的可香了，大家互相嘗一嘗。
(四)現(xiàn)在，請(qǐng)小朋友們到這邊來(lái)選一個(gè)你喜歡的用具來(lái)做飯，選完以后到相應(yīng)的椅子底下坐好，這一組小朋友們切菜，這一組小朋友們炒菜，這一組小朋友們放醬油，這一組小朋友們嘗一嘗。咱們一起來(lái)做一個(gè)菜。
(五)咱們今天都很棒像小廚師一樣，今天晚上咱們也回家?guī)蛬寢屪鰝�(gè)好吃的菜菜好不好呀。
廚房中班教案3
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。
2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。
3、品嘗自己加工后的菜，喜歡觀察成人使用小工具。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、蘿卜、豆腐干
2、多功能剝皮器、打蛋器、端碗夾等。
活動(dòng)過(guò)程
一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。
1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導(dǎo)幼兒觀察。
提問(wèn)：蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的?
2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。
教師：蘿卜絲切得好不好?為什么覺(jué)得好?請(qǐng)你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，你們也切出均勻的`蘿卜絲，豆腐干也能切出花紋。
3、交流討論結(jié)果。
教師：你們決定怎樣做?怎樣才能做得又快又好?
(讓幼兒自由發(fā)表自己的意見)
4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。
5、大家一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗(yàn)小工具的方便。
6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。
二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干
教師：廚房的阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。
三、拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒觀察成人使用小工具的興趣。
1、出示打蛋器
提問(wèn)：你們知道這是干什么用的嗎?
教師操作使用打蛋器，讓幼兒觀察。
2、幼兒討論：小朋友在家中，還見過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具?
(教師根據(jù)幼兒的回答，出示相應(yīng)的小工具。)
3、請(qǐng)幼兒回家后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。
廚房中班教案4
設(shè)計(jì)思路
“節(jié)奏”是音樂(lè)的要素之一，節(jié)奏練習(xí)是幼兒音樂(lè)活動(dòng)中不可或缺的一部分。在幼兒的音樂(lè)活動(dòng)中，表現(xiàn)節(jié)奏的方式有許多種，如拍手、跺腳，但經(jīng)常使用這些形式難免顯得單一和缺乏情趣。于是我運(yùn)用角色扮演的形式，將幼兒熱衷模仿廚師的游戲引入集體活動(dòng)中，讓每個(gè)幼兒學(xué)做小廚師，和視頻里真實(shí)的廚師一起互動(dòng)，在打雞蛋、切番茄的輕松氛圍中練習(xí)不同的節(jié)奏，使幼兒感受生活中也有很多音樂(lè)元素。
活動(dòng)目標(biāo)
1．跟著音樂(lè)嘗試使用廚房用品，有節(jié)奏地敲打。
2．發(fā)現(xiàn)生活中的音樂(lè)元素，感受生活中的音樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1．錄像(廚師在廚房有節(jié)奏地打雞蛋、切番茄)、圖譜、音樂(lè)(經(jīng)剪輯的重金屬音樂(lè)《I believe》，節(jié)奏感強(qiáng)，歌里包含了唱歌和說(shuō)唱兩種形式)。
2．教師用物品：鍋碗瓢盆、鼓棒、圍裙、廚師帽一頂；幼兒用物品：不銹鋼碗和竹筷(數(shù)量為幼兒人數(shù)的一半)、塑料刀和塑料砧板(數(shù)量為幼兒人數(shù)的一半)、廚師帽幼兒每人一頂(小廚具和廚師帽事先均已放在幼兒椅子下)。
3．雙排半圓形座位面對(duì)屏幕。
活動(dòng)過(guò)程
一、小碗小筷來(lái)唱歌
1．引入主題。
今天我們一起去菜場(chǎng)買菜，你看到了哪些菜(幼兒聽音樂(lè)入場(chǎng)，音樂(lè)停，幼兒擺出“菜”的造型，教師邊挑菜邊拍著節(jié)奏問(wèn)“你是什么|萊一|”幼兒用節(jié)奏語(yǔ)言回答)。
(入場(chǎng)時(shí)讓幼兒先聽該音樂(lè)，熟悉旋律，為后面的打擊節(jié)奏樂(lè)作準(zhǔn)備。)
2．扮演廚師。
(1)(教師系上圍裙、戴上廚師帽)看看今天我是誰(shuí)?
(2)我們戴上廚師帽，也打扮成廚師，一起開個(gè)廚房音樂(lè)會(huì)好不好?
(3)你想跟哪組廚房用具做好朋友，就去拿好用具(小碗和小筷、小刀和小砧板)。
(創(chuàng)設(shè)情境、扮演角色，符合中班幼兒的游戲特點(diǎn)，能很快引起幼兒參與游戲的興趣。)
3．自由探索節(jié)奏。
小廚師們準(zhǔn)備好了嗎?我們合著音樂(lè)一起來(lái)玩玩吧(音樂(lè)起，教師巡視幼兒聽音樂(lè)創(chuàng)編節(jié)奏的情況，并及時(shí)模仿、表?yè)P(yáng)創(chuàng)編新節(jié)奏的幼兒)。
4．展示小廚師創(chuàng)編的節(jié)奏。
大廚師(教師)發(fā)現(xiàn)和展示小廚師的節(jié)奏(拿刀切的× ××|×一|切西瓜|嘍一|)(拿筷子的.×× ××|×× ×|蘿卜黃瓜|真好吃|)，我們也來(lái)敲一敲，真開心哦。
5．找找敲打的竅門。
小廚師們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)怎樣敲出的聲音最好聽?(幼兒自由發(fā)言：筷子敲在碗邊聲音響亮又好聽；小刀切在砧板的當(dāng)中聲音很響亮等。)
(用同伴學(xué)習(xí)法引導(dǎo)幼兒自由探索，創(chuàng)造出不同的節(jié)奏型，教師可以及時(shí)捕捉并介紹給其他幼兒，以豐富幼兒的節(jié)奏型。通過(guò)探索，幼兒還發(fā)現(xiàn)了怎樣敲出的聲音最好聽，為后面的演奏作好鋪墊。)
二、廚房里的聲音
1．觀看廚師工作的視頻。
(完整觀看視頻)看看廚師在廚房里干什么?
2．討論看到的內(nèi)容。
(1)你們看到廚房里有什么(有番茄、雞蛋等)?
(2)廚師在干什么(準(zhǔn)備燒番茄炒蛋、番茄蛋湯等)?
(3)廚師是怎樣打雞蛋的，怎樣切番茄的(引導(dǎo)幼兒看出廚師的動(dòng)作是有節(jié)奏的)?
3．發(fā)現(xiàn)節(jié)奏型。
廚師切萊是有節(jié)奏的，你們發(fā)現(xiàn)了嗎?幼兒再次觀看視頻。
(讓幼兒觀看視頻，第一次引導(dǎo)幼兒觀察廚師切菜很特別，第二次重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)節(jié)奏型。)
4．逐段播放視頻，幼兒學(xué)習(xí)模仿節(jié)奏型。
(1)觀看“打蛋”視頻，幼兒說(shuō)出打蛋的節(jié)奏，教師從圍裙口袋里摸出圖譜貼在黑板上，并回放視頻驗(yàn)證。幼兒模擬動(dòng)作，教師邊模擬動(dòng)作邊說(shuō)出節(jié)奏：打打 打|打雞 蛋|。
(2)觀看“切番茄”視頻，幼兒說(shuō)出切番茄的節(jié)奏，教師從圍裙口袋里摸出圖譜貼在黑板上，并回放視頻驗(yàn)證。幼兒模擬動(dòng)作，教師邊模擬動(dòng)作邊說(shuō)出節(jié)奏：切切|切番茄| 。廚師切得很整齊，我們?cè)賮?lái)切一切吧(用情境語(yǔ)言暗示幼兒節(jié)奏要整齊、穩(wěn)定)。
(和視頻互動(dòng)，模仿廚師“打雞蛋”和“切番茄”的節(jié)奏型，這一形式有趣、形象，幼兒邊看邊不由自主地跟著模仿，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。此時(shí)，教師再用圖譜、語(yǔ)言等形式幫助幼兒掌握和鞏固新的節(jié)奏型。)
三、廚房音樂(lè)會(huì)
1．看指揮和圖譜練習(xí)。
我是大廚總指揮，小廚師們請(qǐng)出你們的廚具，你們看著節(jié)奏譜，打打雞蛋又切番茄，切切番茄又打雞蛋。(給四下前奏提示，1、2、3、4——打打打|打雞蛋|打打打|打雞蛋|，番茄準(zhǔn)備——切切|切番茄|切切|切番茄|大廚交替輪流指揮兩組，速度逐漸加快)。
注意提示幼兒：切番茄的時(shí)候不要越切越快，否則會(huì)切到手，切切|慢慢切|切切|慢慢切| 。
(教師用語(yǔ)言、眼神提示和幫助幼兒看指揮與圖譜來(lái)打節(jié)奏。切番茄的節(jié)奏型較難，在練習(xí)中教師可用情境性語(yǔ)言和動(dòng)作示范提示幼兒注意節(jié)奏的穩(wěn)定。)
2．聽音樂(lè)，心中模擬動(dòng)作。
(1)完整聽賞音樂(lè)一遍。
(2)樂(lè)曲從頭到尾都在唱歌嗎(有的地方是唱歌，有的地方是說(shuō)話)?
(3)邊聽音樂(lè)邊在心里想動(dòng)作：聽到樂(lè)曲中唱歌的部分就打雞蛋，聽到樂(lè)曲中說(shuō)唱的部分就切番茄。
(在正式打節(jié)奏樂(lè)前先根據(jù)音樂(lè)在心中模擬動(dòng)作，這是幼兒自主學(xué)習(xí)中十分必要的一個(gè)方法，有助于幼兒更好地掌握自己在音樂(lè)活動(dòng)中的行為。)
3．跟著音樂(lè)嘗試演奏。
(1)小廚師拿著廚具第一次聽音樂(lè)演奏。
(2)為什么有幾個(gè)小廚師少打了一個(gè)雞蛋，少切了兩片番茄?怎么會(huì)這樣的(演奏的時(shí)候晚出來(lái)了)?怎么辦呢(仔細(xì)聽音樂(lè)，早一點(diǎn)準(zhǔn)備好)?
4．小廚師指揮演奏。
請(qǐng)兩個(gè)小廚師做小指揮，一個(gè)指揮打雞蛋的節(jié)奏，另一個(gè)指揮切番茄的節(jié)奏。教師提示小指揮正確指揮，觀察其他幼兒練習(xí)的情況。
(請(qǐng)小指揮是對(duì)幼兒能力的一種挑戰(zhàn)，為幼兒提供了“最近發(fā)展區(qū)”，可請(qǐng)不同的幼兒來(lái)做小指揮。)
5．大廚師加入表演。
(引出墻面上事先掛好的鍋碗瓢盆)大廚師我很高興，今天我也要露一手，等一會(huì)兒，我接著你們后面一起來(lái)演奏，我們開個(gè)熱鬧的廚房音樂(lè)會(huì)。
6．集體表演。
完整演奏，教師在后面一段加入進(jìn)來(lái)敲奏。
(教師用鍋碗瓢盆的演奏增加了表演的氣氛，同時(shí)也是一種示范，為幼兒進(jìn)一步練習(xí)起到了引領(lǐng)作用。)
四、延伸
可在下次活動(dòng)中讓幼兒自選廚房用具練習(xí)另一種節(jié)奏型，并可根據(jù)燒不同的菜創(chuàng)造不同的節(jié)奏型配合音樂(lè)來(lái)演奏。
反思
二期課改實(shí)施以來(lái)，我們常常覺(jué)得教材中有關(guān)藝術(shù)、尤其是音樂(lè)活動(dòng)的內(nèi)容減少了。其實(shí)面對(duì)同一個(gè)教材，教師可以嘗試多元化的思考，多角度、全方位地實(shí)施教材。
在單純的音樂(lè)活動(dòng)中，常用拍手、跺腳等方式來(lái)表現(xiàn)節(jié)奏，難免缺乏情趣、不生動(dòng)。于是我運(yùn)用角色扮演的方法，把中班“好吃的食物”主題中幼兒熱衷模仿廚師的游戲引入音樂(lè)活動(dòng)中，使整個(gè)活動(dòng)在一個(gè)既有趣又真實(shí)的場(chǎng)景——“廚房音樂(lè)會(huì)”中進(jìn)行，讓每個(gè)幼兒學(xué)做小廚師，和錄像里的廚師一起互動(dòng)，在動(dòng)手、動(dòng)腦的輕松氛圍中感受和學(xué)習(xí)節(jié)奏。
活動(dòng)中，教師注重幼兒自己的發(fā)現(xiàn)和探索，在“玩”音樂(lè)的過(guò)程中既有幼兒自主創(chuàng)造、發(fā)現(xiàn)節(jié)奏型，又有自主探索如何敲擊發(fā)出最好聽的聲音，還有通過(guò)視頻自主模仿節(jié)奏型等，在生生互動(dòng)、師生互動(dòng)及和材料的互動(dòng)中不斷滿足幼兒探索的欲望，提升幼兒的發(fā)現(xiàn)能力，鍛煉了幼兒對(duì)節(jié)奏的把控能力。活動(dòng)中教師只是一個(gè)“穿針引線”的人，用“大廚”的身份引導(dǎo)幼兒進(jìn)入情境，并用情境性的語(yǔ)言、實(shí)物圖譜、節(jié)奏語(yǔ)言、動(dòng)作示范、眼神提示、請(qǐng)小指揮等多種形式引導(dǎo)幼兒練習(xí)和掌握不同的節(jié)奏，達(dá)到了良好的效果。
二期課改使我們成為會(huì)觀察、會(huì)發(fā)現(xiàn)的教師，更鼓勵(lì)我們要成為會(huì)“對(duì)話”的教師。教師除了要關(guān)注幼兒的生活熱點(diǎn)，更要學(xué)會(huì)捕捉教育的契機(jī)，拓展教材的空間，學(xué)會(huì)為幼兒平凡的生活經(jīng)驗(yàn)“潤(rùn)色、點(diǎn)晴”。
廚房中班教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示圖
（一），提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）
2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物）
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
二、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示實(shí)物刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣？
3、出示圖
（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！
三、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)。
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？
2、出示圖
（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
四、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖
（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知道炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
五、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出示圖
（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的'開水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
六、遠(yuǎn)離廚房避免危險(xiǎn)。
要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）
七、看《安全伴我行》手冊(cè)。
讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽，幼兒一起交流。
活動(dòng)延伸：
回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。
廚房中班教案6
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。
5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
活動(dòng)過(guò)程:
一、出示圖(一)，提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
三、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣?(本文.來(lái)源：快思.教案網(wǎng))
3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!
四、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎?有哪些危險(xiǎn)?
2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
五、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
六、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出地圖(五)：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開的'水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
七、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法?(遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)
八、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽，幼兒一起交流。
活動(dòng)延伸：
回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。
活動(dòng)反思：
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
中班安全教案《廚房里的危險(xiǎn)》含反思
廚房中班教案7
中班教案《廚房里》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)，初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅模瑢W(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯，快來(lái)看看幼兒園中班《廚房里》含反思教案吧。
活動(dòng)目標(biāo)
1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>
2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、學(xué)習(xí)用語(yǔ)言、符號(hào)等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。
2、一些美食的圖片。
3、娃娃家玩具。
活動(dòng)過(guò)程
一、 通過(guò)圖片導(dǎo)入活動(dòng)。
二、 觀察活動(dòng)：廚房里。
1、 帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。
2、 引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。
3、 認(rèn)識(shí)廚房的炊具
小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。
三、 教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛廚房的叔叔、阿姨”
四、 說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的.魚貫墮入活動(dòng)。
五、 看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。
拓展活動(dòng)：
橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。
幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。
教學(xué)反思
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、 對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、 對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。可以請(qǐng)一部分學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
小百科：廚房，是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具（瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺(tái)（洗碗槽或是洗碗機(jī)）及儲(chǔ)存食物的設(shè)備（例如：冰箱、冰柜）。
廚房中班教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。
2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。
3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、ppt課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂(lè)廚房》
3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；濕紙巾等
活動(dòng)過(guò)程：
一、 聲音導(dǎo)入：
1、"老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎？""這是哪里呀？" " 老師請(qǐng)小朋友聽一聽廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）
二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能
1、播放ppt課件《廚房里的物品》
a"讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？"
2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板-煤氣灶-開水瓶-微波爐）
"它們分別是做什么用的？"引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》"你還知道廚房里有什么？"
教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的.物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。
三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐）
a"你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？"
"廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？"
2、"你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？"引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。
3、教師小結(jié)："廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！"
四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)！
結(jié)束活動(dòng)
1、"今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？"組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。
2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等"讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧"播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！
廚房中班教案9
一、活動(dòng)目標(biāo)
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
電視機(jī)、廚房圖片、視頻《不在廚房玩》
三、活動(dòng)過(guò)程
1.談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看!
2.觀看視頻，交流討論。
（1）師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
（2）小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
（3）師：為什么不能在廚房玩呢？你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
（4）小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)。
3.判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
（1）師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？
（2）廚房里的刀是拿來(lái)做什么的'？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣？
（3）小結(jié)：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!
（4）提問(wèn)：你還知道廚房的那些危險(xiǎn)？要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？
（5）小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩。
廚房中班教案10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng),使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些,并具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、教會(huì)幼兒做個(gè)膽大的孩子。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
《廚房里的危險(xiǎn)》課件
活動(dòng)過(guò)程:
一、出示圖片，提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方?(廚房)
2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)
3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
二、第一種危險(xiǎn)：燙傷教師以講故事的形式告訴幼兒不能隨意碰觸廚房里的東西。
三、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)
1、讓幼兒找出燃?xì)鉅t，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎?有哪些危險(xiǎn)?
2、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
四、知道：第三種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣?
2、出示圖：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)，讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!
五、第四種危險(xiǎn):不要登高到碗櫥里去取東西,如果碰倒碗盆等東西，劈頭蓋臉的砸下來(lái),容易引起傷害。
六、第五種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示課件，讓幼兒觀察后，引導(dǎo)幼兒講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，有危險(xiǎn)。
2、知道炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
七、觀看視頻《為什么不能隨便進(jìn)廚房》
八、學(xué)習(xí)《安全兒歌》:
廚房有電還有火，開水碰翻不好躲。
地方雖小不能玩，危險(xiǎn)事情不能做。
九、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法?(遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩)十、學(xué)習(xí)了這一課，小朋友們要記住，不能在廚房里玩耍哦!
活動(dòng)延伸：
回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。
活動(dòng)反思：
安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的.廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。
廚房中班教案11
活動(dòng)目標(biāo)：
1．初步嘗試運(yùn)用生活中的廚具愉快地敲敲打打,并試著創(chuàng)編各種不同的節(jié)奏。
2．聽辯廚房里的聲音，對(duì)身邊各種物體發(fā)出的不同音色感興趣。
3.樂(lè)意與同伴一起，運(yùn)用生活中的廚具愉快的共同演奏。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒會(huì)演唱歌曲《扮家家》。
實(shí)物準(zhǔn)備：PPT課件，筷子、勺子、碗。
活動(dòng)過(guò)程：
一.聽聽猜猜，廚房里的聲音。
1.談話導(dǎo)入，你最喜歡爸爸媽媽做的什么菜？
2.聽錄音，分辯廚房里的各種聲音（切菜、打雞蛋、炒菜、油炸、等）。
師：“你們聽一聽，廚房里傳來(lái)了哪些聲音？”（幼兒回答）
重點(diǎn)：幼兒對(duì)廚房;的各種物體發(fā)出的不同聲音、音色感興趣。
二.學(xué)學(xué)做做，我做小廚師。
1.教師播放廚師做菜錄像，幼兒猜做了什么菜。
師：小朋友們猜一猜廚師今天要為大家做什么好吃的菜？
2.幼兒欣賞廚師打蛋，并模仿其節(jié)奏。
（小結(jié)：打雞蛋打雞蛋xx xx |xx x）
3.幼兒欣賞廚師切番茄的聲音，和廚師一起來(lái)切切番茄。
（小結(jié)：切番茄切番茄xx|xx x）
4.幼兒欣賞廚師炒菜的聲音，并且跟著廚師一起來(lái)學(xué)習(xí)炒菜的節(jié)奏。
（小結(jié)：炒小菜炒小菜xx x|xx x）
5.幼兒歌表演《辦家家》。
重點(diǎn)：幼兒能夠模仿幾種簡(jiǎn)單的節(jié)奏型，并且能夠有樂(lè)感的演奏出來(lái)。
三、敲敲打打，鍋碗瓢盆音樂(lè)會(huì)。
1.教師出示掛得很整齊的鍋碗瓢盆。
師：“我們的菜炒好了，那么油膩膩的鍋?zhàn)釉撛趺崔k？”（討論如何清洗）
師：“我也很愛護(hù)自己的廚具寶寶，我還把他們整整齊齊地掛起來(lái)了呢！”（簡(jiǎn)單交流認(rèn)識(shí)的廚具）
2.欣賞教師的`打擊樂(lè)演奏。
----“原來(lái)每個(gè)廚具發(fā)出的聲音都不一樣，請(qǐng)欣賞廚具音樂(lè)會(huì)！”
3.幼兒嘗試使用各種廚房用具隨著音樂(lè)敲敲打打，并能敲擊出各種不同的節(jié)奏。
4.幼兒分組演奏，唱一首《過(guò)家家》。
教師小結(jié)：今天我們玩的開心嗎？今天我們的廚具寶寶聽著好聽的音樂(lè)，把番茄炒蛋做出來(lái)了，下一次我們一起來(lái)做紅燒肉，娃娃菜好嗎？現(xiàn)在把我們的廚具包包放到我的大框子里面，注意是輕輕的放哦，待會(huì)我們請(qǐng)老師拿去消毒。
重點(diǎn)：幼兒拿著自己的廚具，和同伴一起隨著節(jié)奏進(jìn)行演奏。
廚房中班教案12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、使幼兒認(rèn)識(shí)廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。
2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。
3、教育幼兒要熱愛、尊敬他們。
4、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
5、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)：讓幼兒認(rèn)識(shí)廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程
難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒用書畫面"廚房里的叔叔和阿姨"娃娃家廚房設(shè)備（刀、砧板等）
活動(dòng)過(guò)程：
一、師幼談話導(dǎo)入課堂
（讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的'工作）教師：小朋友們我們每天都要吃營(yíng)養(yǎng)的飯菜，那是誰(shuí)為我們準(zhǔn)備的這些飯菜呢？
（幼兒回答）老師：（廚房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。
二、基本部分
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；教育幼兒要尊敬、熱愛他們。
2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，使用起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。
教師：你們認(rèn)識(shí)這里的東西嗎？
教師：它們叫什么名字？是用來(lái)干什么的？（刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的……）教師：你們?cè)诩依锟催^(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎？
教師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。
教師：因?yàn)槲覀冇變簣@里有那么多的小朋友，老師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做很多很多的菜，洗很多小朋友的碗等會(huì)很辛苦。教師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？
（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等）教師：叔叔阿姨每天要為小朋友磨豆?jié){、做好吃的點(diǎn)心；使小朋友們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。
教師：所以啊，我們小朋友要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，愛惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干干凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。
3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書畫面，欣賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的熱愛之情。
教師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書，書里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們仔細(xì)聽聽兒歌說(shuō)了些什么。
（老師朗讀兒歌，幼兒進(jìn)行回答。）教師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。
三、活動(dòng)結(jié)束
教學(xué)反思：
1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。
2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。
3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。
4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深。可以請(qǐng)一部分學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。
廚房中班教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。
2.能準(zhǔn)確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
3.增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。
4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察水平。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。
師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！
二、觀看視頻，交流討論。
1.播放視頻。
2.師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？
師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不但摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西能夠請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。
3.師：為什么不能在廚房玩呢？
師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的.時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。
4.師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？
師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。
三、判斷準(zhǔn)確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。
1.師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法準(zhǔn)確嗎？
2.師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！
廚房中班教案14
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。
2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、出示圖（一），提問(wèn)并引出主題。
1、圖上畫的是什么地方？（廚房）
2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物）
3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？
4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。
二、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。
1、出示實(shí)物刀：玩具刀與真刀的`對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。
2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣？
3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。
讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！
三、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)。
1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？
2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。
3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤⿻?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>
四、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。
1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。
2、知道炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。
五、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。
1、出示圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。
2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。
3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。
六、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）
七、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽，幼兒一起交流。
【活動(dòng)延伸】
回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。
廚房中班教案15
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、在熟悉樂(lè)曲的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)看老師指揮演奏打擊樂(lè)器。
2、在自己演奏的同時(shí)注意聽同伴的演奏，努力使自己的節(jié)奏與同伴保持一致。
3、對(duì)打擊活動(dòng)感興趣，體驗(yàn)用廚房用具打擊樂(lè)曲的'快樂(lè)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
教具：音樂(lè)《買菜》圖譜節(jié)奏卡廚具展示學(xué)具：幼兒分成三組一組小碗一組調(diào)羹一組盆子
三、活動(dòng)過(guò)程
1、導(dǎo)入師：今天天氣真好，孩子們我們?nèi)ゲ藞?chǎng)買菜吧！師幼歌表演《買菜》提問(wèn)：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你買了什么菜？才買回來(lái)后，怎么辦呢？
2、幼兒看燒菜視頻，逐個(gè)了解三種節(jié)奏師：菜買回后，洗洗干凈就可以燒了，老師今天帶來(lái)一段燒菜的視頻，我們一起來(lái)看看。
看視頻開始部分提問(wèn)：老師準(zhǔn)備做一道什么菜？幼：番茄炒雞蛋看第一段視頻打雞蛋提問(wèn)：做番茄炒雞蛋先要干什么？幼：打雞蛋。
師：我們一起來(lái)打雞蛋打打打打打雞蛋出示節(jié)奏卡我們現(xiàn)在用拍手來(lái)打打這個(gè)節(jié)奏看第二段視頻切番茄提問(wèn)：怎么切番茄的？幼：切切切番茄。
師：我們一起來(lái)切番茄，切切切番茄。
出示節(jié)奏卡帶領(lǐng)幼兒用拍腿打節(jié)奏看第三段視頻炒提問(wèn)：是怎么炒的？我們一起來(lái)炒一炒，炒炒炒炒炒炒。
出示節(jié)奏卡帶領(lǐng)幼兒用拍肩打打這個(gè)節(jié)奏
3、完整練習(xí)三種節(jié)奏
小朋友們想不想來(lái)學(xué)著做番茄炒雞蛋？我們一起來(lái)試試，完整練習(xí)三種節(jié)奏。
4、老師打擊一段樂(lè)曲，激發(fā)幼兒打擊興趣
你們知道燒菜是在廚房進(jìn)行的，請(qǐng)你們來(lái)參觀一下徐老師家的廚房，我家的廚房里有些什么啊？（幼兒回答）老師小結(jié)：這些都叫做廚具。這些廚具我除了用它們做飯燒菜外，還能用它們開一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)呢！你們來(lái)聽聽。（老師打擊廚具）
5、出示圖譜幼兒演奏
師：你們想不想也來(lái)開一場(chǎng)音樂(lè)會(huì)呢？老師為你們準(zhǔn)備了茶杯、勺子、盆子，過(guò)會(huì)兒讓你們來(lái)試試。
出示圖譜，老師講解圖譜，幼兒空手練習(xí)。
加上樂(lè)器演奏1—2遍交換座位演奏
6、結(jié)束活動(dòng)
今天我們學(xué)習(xí)了用廚房用具演奏《買菜》這首歌曲，下次我們?cè)賮?lái)?yè)Q一首歌曲試試。
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