中班科學(xué)蛋和蛋制品教案反思
作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編精心整理的中班科學(xué)蛋和蛋制品教案反思，僅供參考，歡迎大家閱讀。
活動(dòng)簡析：
蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動(dòng)形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動(dòng)手打蛋的環(huán)節(jié)中，又鍛煉了幼兒的動(dòng)手能力。通過比較各種品種的蛋來培養(yǎng)幼兒的觀察力。教師又當(dāng)場制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環(huán)節(jié)，讓幼兒在布置好的.餐桌和柔和的音樂中進(jìn)行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會(huì)到生活的樂趣。
活動(dòng)目的：
1、在認(rèn)識(shí)蛋的過程中，進(jìn)一步發(fā)展觀察力和語言表達(dá)能力。
2、通過活動(dòng)知道蛋是有營養(yǎng)的，對(duì)自己身體有好處。
3、在自助餐中形成文明的好習(xí)慣，享受生活的樂趣。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、在活動(dòng)中，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象，并能以實(shí)證研究科學(xué)現(xiàn)象。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個(gè)，電炒鍋三只。
2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。
3、鵝及蛋制品的課件。
4、自助餐物品：桌布、盤子及各類蛋制品。
活動(dòng)過程：
1、導(dǎo)入活動(dòng)，引起興趣，認(rèn)識(shí)蛋的種類。
(1)師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請(qǐng)你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動(dòng)物生出來的，然后告訴你旁邊的小朋友。”
(2)請(qǐng)個(gè)別幼兒上來介紹自己的蛋寶寶。
(3)老師介紹鵝蛋寶寶，看鵝生蛋的課件。
(4)請(qǐng)小朋友摸一摸蛋寶寶，有什么感覺?(蛋殼摸上去是涼涼的，很光滑)
(5)和旁邊的小朋友比一比，你們的蛋寶寶一樣嗎?
(6)教師小結(jié)：“小朋友帶來了各種各樣的蛋，它們的顏色不同，有大有小，但是它們的殼都是很光滑的。”
2、認(rèn)識(shí)蛋白和蛋清。
師：“這光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢?你們打開來看看就知道了。”
(1)請(qǐng)小朋友自己動(dòng)手打蛋。
(2)你們看到了什么?
小結(jié)：“不管什么蛋，里面都有黃黃的、圓圓的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清，燒熟了就是蛋白。”
3、粗淺介紹蛋的營養(yǎng)價(jià)值。
師：“小朋友每天都吃蛋嗎?為什么要吃蛋呢?”
小結(jié)：“我們每天要吃一個(gè)蛋，但不能吃得太多，吃多了不容易消化，沒燒熟的蛋也不能吃，里面會(huì)有許多細(xì)菌，吃了我們的肚子會(huì)痛。”
4、讓幼兒討論蛋的吃法及做成哪些蛋制品。
(1)你吃過哪些蛋做的東西?
(2)看蛋制品課件
(3)現(xiàn)場做炒雞蛋。
5、自助餐。
邊吃邊告訴自己的好朋友或者客人老師，蛋的味道怎么樣?
活動(dòng)延伸：
1、練習(xí)做蛋殼貼畫
2、讓幼兒收集各種動(dòng)物的蛋的圖片
活動(dòng)反思：
激發(fā)幼兒的興趣，讓幼兒感受很自然，趣味性的使幼兒更加喜愛，幼兒通過觸覺、視覺感官，感知蛋的大小、形狀、顏色等，蛋的材料具有生活化，教師投放材料，注意了可操作和探索性，所以在幼兒操作的過程中，引發(fā)幼兒以小組共同認(rèn)識(shí)各種各樣的蛋，教師用信件方式啟發(fā)性的提問，幼兒從中不斷的積累對(duì)蛋的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，教師總結(jié)了幼兒的表述，提升了經(jīng)驗(yàn)。
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