嘗一嘗,真香小班健康教案
活動設(shè)計背景
我班幼兒在吃飯的的時候總是不喜歡吃芹菜、香菜、香菇、蒜、胡蘿卜等特殊氣味比較大的蔬菜。當(dāng)老師指正他們的時候他們總是一臉的無辜，有的甚至還會哭起來。看到這樣的情況，身為老師真是看在眼里急在心里。于是，我就想到設(shè)計一次教育活動，能夠幫助孩子愛吃特殊氣味蔬菜。能夠在生活中合理膳食，養(yǎng)成不偏食的良好習(xí)慣。
活動目標(biāo)
1、讓幼兒愛吃有特殊味道的蔬菜。
2、初步了解這些有特殊味道的蔬菜有什么作用。
3、養(yǎng)成不挑食，不偏食的生活習(xí)慣。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
教學(xué)重點、難點
1、導(dǎo)入情景，充分引起幼兒的.興趣和探索欲，認識這些有特殊味道的蔬菜。
2、能大膽嘗試吃這些蔬菜。
活動準(zhǔn)備
胡蘿卜、芹菜、香菇、電磁爐、調(diào)味料、每人一個碗，一個勺子
活動過程
一、引起興趣，認識三種有特殊味道的蔬菜。
今天，我們班來了三位小客人。小朋友看看它們是誰？給他們打個招呼吧！
依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇。讓幼兒同它們打招呼。并引導(dǎo)幼兒用眼睛觀察這些蔬菜，用手摸一摸這些蔬菜，用鼻子聞一聞這些蔬菜。說一說它們是什么樣子？有什么味道？
二、認識這些蔬菜。
這些蔬菜客人經(jīng)常到我們的餐桌上。有的小朋友喜歡吃，有的小朋友不喜歡吃。它們今天來有一些話想對你們說，我們一起來聽聽吧！
教師表演情景劇，介紹出這些蔬菜的名稱，有哪些營養(yǎng)，對身體有什么好處。
教師可以一邊表演一邊提問：“經(jīng)常吃胡蘿卜我們的眼睛會怎么樣？多吃芹菜會怎么樣？香菇是什么樣子的？吃多了有什么好處？
三、嘗一嘗，真好吃！
我們知道了這些蔬菜對我們身體有這么多的好處，現(xiàn)在我們就把它們做熟，一起嘗嘗看。
教師用電磁爐將這些蔬菜煮熟，放入調(diào)味料，分給每一位幼兒。
鼓勵幼兒大膽品嘗。
四、活動延伸。
創(chuàng)設(shè)區(qū)角，進行“小餐廳”的游戲，請幼兒分別扮演餐廳服務(wù)員和用餐的客人。加深對這些特殊蔬菜的認識。
教學(xué)反思
隨著人們的生活水平日益提高，挑食、偏食成了許多兒童中存在的普遍現(xiàn)象。身為教師在充分了解幼兒的飲食特點基礎(chǔ)上，有針對性的設(shè)計這次活動，其內(nèi)容貼近幼兒的生活經(jīng)驗，容易被幼兒接受。同時，采用情景表演的形式，以幼兒樂意接受的“蔬菜客人”的方式呈現(xiàn)，生動、活潑、寓教于樂，符合小班幼兒具體形象的思維特點及接受能力。本次活動的教育目標(biāo)清晰、具體，有較強的操作性。教學(xué)過程的三個環(huán)節(jié)緊緊圍繞著目標(biāo)，環(huán)環(huán)緊扣，層層深入。通過因發(fā)行去嗎，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體會到這些食物的好處，從而加深對這幾種蔬菜的認識，使幼兒健康態(tài)度明顯轉(zhuǎn)變，健康行為得以強化。
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