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    酒店員工個人年終工作總結

    時間:2023-12-21 11:55:45 賽賽 工作總結

    酒店員工個人年終工作總結(精選14篇)

      總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來,因此好好準備一份總結吧。總結怎么寫才不會千篇一律呢?以下是小編收集整理的酒店員工個人年終工作總結,歡迎閱讀與收藏。

    酒店員工個人年終工作總結(精選14篇)

      酒店員工個人年終工作總結 1

      20xx年即將度過,我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下,過去的一年,我酒店全面詮釋了”安全、經營、服務”三大的主題,并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。

      一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

      酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿意的業績。

      1、經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施,增加了營業收入。客房出租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。

      2、管理創利。通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。

      3、服務創優。通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關于”儀表、微笑、問候”等的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。此外,在接待服務中,銷售、前廳、客房等部門全體出動,大家齊心協力,使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。

      4、安全創穩定。通過制定”安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下,群防群控,確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。

      二、與時俱進,提升發展,大廈突顯改觀

      結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反復強調,管理層有緊迫感,具上進心,培養”精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。

      三、存在的問題

      1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務質量時有低下,服務意識時有淡薄,客人投訴時有發生。

      2、營銷力度還不夠,營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的.客戶群體不大。

      3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個樣的現象。管理機制上還有待于進一步完善。

      4、管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本核算,節支增效。上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗,業務技術不夠熟練,管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀念、加大力度,克服存在問題,使酒店的工作再上一個新的臺階。

      酒店員工個人年終工作總結 2

      20xx年在緊張和忙碌中悄然離去,回顧過去,展望未來,我的心情難以平靜。一年里,在部門領導的深切關懷下,在各位同事的真誠幫助支持下,在實踐中不斷鞭策自己、磨礪身心,幾經風雨之后,自身的業務水平和綜合能力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際,有必要總結過去一年的工作成績,經驗與不足,這樣才能揚長避短,開拓進取,堅定地迎接嶄新的20xx年。

      1.秉持務實的態度,鉆研理論學習,不斷提高自己。

      1)態度決定一切。

      生活中每一件事情都因為你的態度而決定。認真對待每一件事情,您的生活和工作才可能健康和順利,一切困難都會在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身態度,才可能從容面對紛繁復雜的世界。端正態度,尊重每份工作,其實任何一份工作都是一個施展自身能力的舞臺,我們寒窗苦讀來的知識,我們的應變力,我們的決斷力,我們的適應力以及我們的協調能力都必須在這樣的一個舞臺上能得以展示。沒有它,你什么也不是。

      2)注重理論聯系實際,勤奮努力,不斷提高業務能力。

      在工作中堅持用理論來指導解決實踐,學習目的在于應用,以理論的指導,不斷提高分析問題和解決問題的能力,增強了工作中的原則性、預見性和創造性。到酒店一年來,我注重將自己的理論知識轉化為科學的思維方法、轉化為對實際工作的正確把握、轉化為指導工作的思路辦法,積極研究新情況,解決新問題,拓展自身思維空間,不斷提升自身業務能力。

      3)立足自身定位,加強溝通,提高綜合管理能力。

      溝通是一種管理,也是一種技能,是一個人對其自身綜合能力的發揮。無論是管理者還是普通的服務員,都是企業競爭力的核心要素,做好溝通工作,無疑是酒店各項工作順利進行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤滑劑,更重要的是工作順利實施的堅強保證。

      2.提高客房綜合質量,營造優質溫馨的人居環境。

      1)務實工作重實效,嚴把客房質量關,確保出售優質客房。

      (1)加強員工意識教育,明確自身責任。我一直告誡員工,衛生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要對其負責,從而樹立員工責任意識,培養員工自身成就感。

      (2)切實加強檢查的力度。客房衛生,樓層領班是確保客房衛生質量的關鍵人物,是控制客房產品質量的最后環節,直接影響對客人的服務質量。在查房中發現衛生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所屬的房間有針對性有計劃性的循環清潔,強化員工自我計劃安排的意識。通過不斷的反復的檢查與督導,客房衛生質量有了明顯的.提高。

      2)樹立品牌服務意識,提高綜合服務水平。

      在部門領導下,客房各項服務的程序在工作中得到了完善和發展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了不少對客服務的經驗。始終堅持部門“靜”、“快”、“準”、“勤”、“細”五字方針的服務準則,嚴格監督員工履行五字方針的效果,做到及時發現、及時指出、及時批評教育、及時糾正改進,從而有效提高了服務的效率,也因此受到了客人的表揚。

      3.加強員工培訓,規范工作流程。

      員工是對客服務和工作的主體,員工的工作能力和敬業程度直接決定了酒店的服務水平。今年部門主要開展了客房精細化管理與細微服務系列講座、加強員工客房服務技術、衛生操作技術、以及中班夜床服務等培訓,這一系列的理論與技能培訓舉措,都從根本上增強了員工服務技能,有效提高了員工隊伍的整體素質;

      4.落實“人性化”的管理,真正做好員工的“貼心人”。

      春秋戰國時期,古典政治學就出現關于“人的因數第一”的記載,可見任何時候,任何時期,人的因數都是放在第一位的。

      在員工的管理上,我們不是采取簡單的程序化的管理方式,而是從實際情況出發,研究員工在工作中出現的問題。以簡單微弱處罰警示員工,并幫助員工分析發生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重復出現。通過人性化的管理手段,充分調動員工的工作積極性與主動性。

      5.20xx年工作中的不足及20xx年展望。

      1)、20xx年工作中的不足:

      (1)涉入酒店行業時間太短,經驗不夠豐富,欠缺磨練,考慮問題還不夠細。

      (2)員工管理上,思維缺乏一定的理性化,過于相信員工、理解員工,影響了工作實效。

      (3)員工培訓未形成系統化,需要健全系統化培訓體系。

      2)、展望20xx年:

      (1)努力學習酒店管理專業知識,踏實工作,埋頭苦干,積累行業經驗,不斷充實自己,提高自身綜合能力。向行業前輩看齊,勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動手,努力做好本職工作。

      (2)堅決執行酒店管理層的各項指示,及時完成主管交待的工作任務,立足本職工作,管理好所屬員工。

      (3)全面推進員工的綜合培訓力度,加強員工客房服務技術、衛生操作技術等培訓,開展客房操作技能大練兵,提高員工服務效率,確保客房服務質量和衛生質量,推動客房整體水平提高一個新臺階。

      (4)根據五酒店規范操作標準,加強員工房間規范操作技能培訓,監督員工操作規范,培養員工養成規范操作良好習慣,營造良好的規范操作氛圍。

      (5)樹立全員創新觀念,正確引導員工的服務理念,開展創新服務大討論,激勵員工思維,營造全員創新的良好氛圍。

      20xx年,我將更加加倍努力,揚長避短,推動事業更上一層樓。在全體員工長期不懈的努力,我堅信x酒店定能樹立起自己的金字招牌,揚帆激進,終就輝煌!

      酒店員工個人年終工作總結 3

      20xx年即將遠去,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵,時光飛快,不知不覺中,充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近,可以說20xx年是公司穩定開展的一年,也是公司蓄意推進行業改革,拓展市場持續開展的關鍵年,也是行政部成績頗豐的一年,現就本年度行政部重點工作并結合公司實際情況做以下總結和新一年工作方案與大家共同分享,希望大家針對行政部的工作多批評,指正,多提珍貴意見。

      一、工程方面:各店的常規維修與維護

      1、公司各店工程人員完成了各部門上報的維修單據4000多件,口頭報修2000多件,處理多起突發性設備、設施故障。

      2、工程部在去年的工作根底上,又制定了詳細的設備、設施保養方案,將方案分解到季度、每個月,并詳細說明了保養內容,落實到每個人,保障了工作質量和效率。

      3、全年完成了大型維修與事故搶修工程:

      ①宣化店廚務部下水管干線徹底疏通清理一次;

      ②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;

      ③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;

      ④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜2根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;

      ⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個380公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;

      ⑥西大直街店營業區、衛生間、下水干管堵塞,面臨無法營業;連夜搶修

      ⑦西大直街一樓總電閘燒壞,整個一樓停電,影響營業,連夜搶修。

      4、宣化店裝修改造期間,根底設施改造工程本著一次建設長遠打算,立足超前,留有后勁的宗旨,克服了時間短、場地窄,各方面錯綜復雜的惡劣環境,完成了以下幾項工作:

      ①整體綜合布線的設計、施工;

      ②室內供暖設施進行全方位改造,整體按分戶供暖型式設計以后,全樓分戶供暖時不用在室內施工,此項工作一勞永逸。

      ③自來水干線原有分布不合理,而且是鐵管經長期腐蝕已經有多處漏點,經請示總辦,將有隱患的室內鐵管全部更換成PPR熱溶管,并且做了合理布局,做到一勞永逸。

      ④為了安全、保暖,后樓道增設防盜門兩扇,小門斗一處,400公斤油箱一個。

      ⑤整體改造設計了供風、排風、衛生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的'利用了空間,經使用驗證,效果良好。

      5、全年完成了大修保養工程:

      ①新陽店供暖鍋爐大型維修、保養一次;

      ②新陽店廚務部排煙管道清掏油污一次(20延長米),從排煙罩至排風機;

      ③西大直街店更換平板式熱風幕一個;

      ④西大直街廚務部排煙管道清掏油污一次(30延長米),從排煙罩至排風機;

      ⑤完成了各店的空調、排風機、外機等,年度清洗、保養工作。

      ⑥固定資產管理工作:對固定資產的購進、管理、監督、維修、保養工作。

      ⑦新陽店,西大直街店工程室工具擺放。物資存放環境衛生方面根據公司要求進行了整體改善。同時對員工加強了思想教育。使員工的整體思想素質更上一個臺階。為提升企業整體素質和長遠規劃打下了良好的根底。

      二、夜值、安全、防火工作

      1、各店夜間值班,安全巡查次數累計8000余次。

      2、各店夜間值班人員全年無脫崗、漏崗、事假等違紀現象發生。

      3、各店室外設施防護網設置布局合理,鞏固耐用,無安全隱患發生。

      4、完整填寫夜間值班記錄本30余本。

      5、各店增設電路巡查機制,每天用電頂峰不少于8次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。

      6、各店按時完成了每月一次的安全聯合檢查。

      7、在公司各店、各部門的配合下,確保了全年各店無安全事故,給公司安全運營打下良好的根底。

      三、外聯方面工作

      1、宣化街店裝修改造期間,為了整體安全、方便、衛生方面考慮,經總辦批準,方案將廚務部原有使用煤氣罐改造成煤氣管道,通過申報申請,得知由于是老城區氣源缺乏,現已不增加新用戶了,經與煤氣公司有關部門多方協調,在工程人員趙師傅的協助下,克服了重重困難,費盡周折,最終圓滿完成了安裝任務,現經使用驗證,效果良好。

      2、宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執法局聯合下發撤除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大局部保存,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。

      3、大成店由于樓體外立面裝修改造要求我店將排煙管道撤除重建,經過與楊總匯報,楊總指示盡量保住,在楊總的支持與協助下,屢次與施工方負責人交涉,與樓上鄰居協商,取得他們的寬容和理解,最終采取其它方式進行保溫與修飾,給公司防止了經濟損失。

      4、完成了各店寢室續交房費的工作,還有兩處條件不理想的寢室的更換工作。

      5、各店辦理員工暫住證與派出所外聯工作。

      6、宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執照外聯工作已圓滿完成。

      經過這樣緊張有序的一年,我感覺自己的工作技能上了一個新的臺階,做每項工作都有了明確的方案和步驟,行動也有了方向,工作也有了目標,真正做到了心中有底!根本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事清楚,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結經驗的現象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限輕松中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了要有一個良好的心態,一份對工作的熱誠及其責任心!才能踏踏實實的做好每一項工作。新的一年即將到來,面對餐飲業競爭越來越劇烈的現實情況。以及面臨設施設備老化問題。行政部工程全力結合酒店現有的情況做好下一年的工作方案,來彌補上一年工作的缺乏。

      酒店員工個人年終工作總結 4

      忙忙碌碌中時間過的很快,轉眼已工作一年了,回顧這一年來的工作,我在公司各位領導及同事的支持幫忙下,按照公司的工作要求,做好自己的本職工作,為了以后能在工作模式中有新的突破,工作方式有較大的改變,現將工作狀況總結如下:

      一、規范各崗位服務用語,提高對客服務,做到以客為尊。

      舒適整潔安靜的休息環境,良好的服務禮貌,備受尊貴的享受,想在客人前面,做到客人心里,這就是我對客房的要求。衛生整潔是每位來名門的客人所關注的重點,所以我們要求服務人員務必做到一客一換常客兩日一換,我們保證每位來名門的客人都能住上干凈舒適的客房,為了確保客房的質量,讓他能成為一件合格的商品出售,我們會層層把關,破損的布草我們是絕不會為客人將就使用,為了提高客房質量的合格率,每一天我們都會對客房進行凈房抽查,做到門門都是干凈處處都是整潔,力爭將疏漏降到最低。

      住的舒適吃的開心,我們餐廳雖然規模小,人手少,但我們的服務不打折扣,親切的服務用語,專業的服務技能,可口的飯菜質量,我們總能讓每位來餐廳的客人都能高興而來滿意而歸。賓客出門在外,離開溫暖的家,我們的服務會讓客人真正感到在這就像在家一樣,那里的口味還像在家吃的'一樣。在以后的工作中我們會多多注重服務細節,客人的一個眼神,一個動作我們就要能明白客人的所需。

      二、節約創收,杜絕浪費。

      客房的一次性用品消耗很多,本著節約就是創利的思想,我們號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象。

      加強員工的節約節能意識,主要有以下幾點:

      1、回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒一切可回收能創收的物品。

      2、收拾房間關掉不需要的一切開關,空調。

      3、定時開關樓梯口,衛生間的照明燈,一切做到人走燈滅。

      在保證衛生安全的前提下,我們也能夠對餐廳食品進行回收,二次利用我想著這一年的創收也是可觀的。

      三、設備的維修,家具的保養

      客房的`家電使用率是很多,在設備的保養上,客房嚴格執行保養規定,家具地板家電需要隨時發現隨時維修,不能維修的要及時通知工程部。家具地板我們也會不定期的進行保養上蠟,地毯可做到發現一處清理一處,這樣不僅僅能夠減少整體清洗次數,還能持續整體衛生。

      回想過去有很多的辛酸苦辣,在工作態度上也迷失過方向,走了一點彎路,但是那是過去的我了,在以后的工作中,努力改正小錯誤,進一步提高服務品質,優化服務流程,制造新的服務亮點,為我們樹立新的品牌形象。

      新年新起點,我期望在來年能將客房餐飲管理工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我想在以后的工作中我會協助各個領導做好客房餐飲的日常工作,合理安排服務員的休假,值班,換班工作,做好各項接待安排工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,我們力爭做到互助互愛,共同進步,切實履行我的職責,認真完成上級交代的其他工作。

      酒店員工個人年終工作總結 5

      過去的20XX年是不平凡的一年,既是舉國上下深入學習并實踐“以人為本,全面協調、可持續科學發展觀”的一年,也是我們思源大酒店創建初期的第二年,是思源大酒店創立品牌,豐富品牌內涵,提升品牌形象的一年,是思源大酒店提升市場占有率的一年。20XX年,我們思源大酒店,在林董的統一部署下,在劉總經理的具體領導下,在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下,承蒙行政人事部(包括保安分部和工程分部)、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協助,以及廣大顧客和酒店協議單位、外聯業務單位、供應商的密切配合,酒店全體員工同心同德、兢兢業業、任勞任怨、積極進取、奮力拼搏,克服各種困難,取得了豐碩的工作成績:

      一、酒店經營業績穩步提升相比去年有明顯幅度的進步

      20XX年酒店全年營業收入完成了酒店年初下達的全年營業額指標,另外全年上繳各種稅金超 30萬元。

      二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升

      1、繼續建立健全酒店各項規章制度。

      (1)重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經理下至普通服務員等所有崗位職責。

      (2)根據工作需要不斷補充的完善酒店綜合管理制度。

      酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關于酒店財經紀律的規定》、《酒店衛生管理制度》等制度。特別是《酒店物資采購管理制度》的出臺,酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調價制度,重點完善了酒店采購制度的深化改革,節約了酒店采購人力,節省了采購時間,提高了采購時效。

      (4)、酒店根據實際情況還制定了一些各部門技術規范和操作規程。如出臺了客房部《客房衛生管理規定》、《酒店PA技工工作標準》、《酒店木制品保養標準》、《酒店金屬設施保養標準》、《前臺節能降耗控制細則》等。

      可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。

      2、酒店質量檢查、督察工作常抓不懈

      眾所周知,質量就是酒店的生命線,一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質量、服務質量、管理質量。

      酒店上一年成立了以財務部李金平經理為首的質量檢查督察領導小組,下一年成立了以劉桔林總經理為首的質量檢查督察領導小組,每周定期不定期對酒店各部門全面工作(包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛生工作、部門服務質量、部門消防工作等)進行質量檢查,并責成有關責任部門和責任人整改,全面開展酒店綜合質檢工作。酒店綜合質檢工作堅持每周至少一次,有力的督促了酒店各項日常管理工作的.開展。

      3、著重加強了酒店六常管理、六T實務管理工作

      酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規范、常教育”的“酒店六常管理法”,對各部門員工進行了相關培訓。下一年全面推廣酒店六T實務管理模式,即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進”,重點做好餐飲部、出品部、客房部工作柜(抽屜)的格子間隔,做好小物件的定置管理,規范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放,按左進右出的原則操作,杜絕了因操作不規范而導致出現過期食品、物品。

      三、酒店服務水平日漸提高,員工服務意識不斷增強

      1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓,包括酒店基本知識,酒店全員消防培訓等。

      2、酒店3月份出錢派賀一先去株洲市五星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術,賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講,促進了酒店員工學習。

      3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓,員工崗位技能比武等活動。

      如餐飲部成立培訓小組,明確培訓的“目的性、實用性、時間性”,制定培訓方案,采取理論與實際相結合,經老帶新的方式,分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽;每月一次酒店管理知識的培訓、一次安全衛生知識培訓;每周二次餐飲促銷業務知識培訓等,并定期進行考核。

      財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作。

      客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。

      酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習慣、不規范不科學的操作流程,有力地提高了員工服務技能水平和服務質量,培養了一大批各部門崗位技術能手。

      4、酒店各部門在實際工作中不斷總結出一些酒店服務經驗,如客房部通過規范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務,滿意加驚喜的服務,不斷提高對客服務質量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務,節假日向客戶電話問候或短信聯絡等等,不斷提高餐飲服務質量,加強與顧客的情感溝通,促進餐飲經營。

      四、堅持不懈開展酒店營銷工作

      酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱,在各部門全力配合下具體開展了以下工作:

      1、酒店根據全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提成)方案,營銷部以完成經濟任務指標為中心,以追求經濟效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷任務分解到人責任到人,積極開展酒店營銷工作。

      2、集酒店全體力量,不斷開拓、創新營銷渠道,廣開營銷工作思路,倡導全員營銷模式,不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性,開展營銷人員的酒店營銷技能培訓,提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道,利用酒店網站的信息平臺,對酒店營銷活動內容進行

      宣傳;利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發布;定期不定期加強與客戶的溝通,對客戶進行上門拜訪、回訪;建立好客戶相關檔案等。

      3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8月份開展了慶祝“八一”建軍節,酒店擁軍愛民優惠大酬賓活動。8月份起開展了酒店20XX年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。9月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節營銷活動,及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11月份開展了酒店“光棍節”主題派對聯誼會活動和一樓火鍋城開業營銷活動。12月份開展了酒店20XX圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。

      4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年夜飯的營銷活動。

      5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。

      6、組建的婚(壽)慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經營。

      五、酒店開源節流工作卓有功效

      酒店全年對各部門出臺了部門績效方案,強化各部門的成本核算,主要是針對客店部樓層、室、洗衣房,以及餐飲部、出品部進行細化成本控制,節約日常耗材,節約日常用水用電用氣等,取得了較好的成效。

      酒店員工個人年終工作總結 6

      時間過得真快,走上工作崗位已快一年了,在酒店領導及各位同事的關心與幫助下,自己也慢慢地進入了酒店從業人員的角色。作為一名新手,在這近一年里,我學到了很多東西,也得到了很多幫助。下面我將近一年的工作,作如下總結:

      一、企業理念的深入學習

      企業發展離不開人才培養,“有錯誤的是我,沒有錯誤的是他。”這句話深深印在我的腦海中。的確,一個人要想在職業生涯中走得更遠,就必須具備這種良好的心理素質,要平衡心態。首先要從自身找原因,敢于承擔錯誤。

      二、業務技能的全面提升

      這一年中,對于之前英語方面的欠缺,現已開始逐步的提升。能夠放平心態,認真聆聽客人的需求。在接待外賓電話時,像轉房間或是叫醒服務,都能很好的應對。對于總機一些細節方面的問題,自己也會主動去研究,直到弄懂為止。在銷售方面,自己總結出一套銷售的技巧,懂得怎樣抓住顧客的心理,也完成了十一張會員卡的銷售成績,較前一年有了進一步的提高。

      雖然自身的業務有了完善,但還有待加強,雖然有理論知識作鋪墊,但把理論和實踐結合起來確實還需一個過程。要從多方面來提升:

      1、語音語調,在報自己的崗位時,要保持愉快的心情才能有悅耳的音調,同時也可使對方減低排斥感,加強親和力。

      2、添加適當的問候語,拉近彼此的距離感,而非只是電話拜訪員。

      對于總機來說,是一個比較特別的'班組,我們是用自己的聲音和客人打交道的。雖然客人看不到我們,但是可以通過一根小小的電話線感受到我們的服務、水平和業務技能。內容雖不是很多,但比較煩瑣。服務細節問題需要注意,針對這種情況,我們不能害怕,不能退縮,而是要積極思考解決問題的途徑。

      三、存在的問題和今后努力的方向

      回顧自身存在的問題,我認為主要有三點:

      1、顧慮太多,有很多意見和想法未及時提出,總怕出現錯誤。在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。

      2、固執己見,對某事過于執著,應多聽取他人意見,好好與同事交流,虛心像領導問詢,自己再完善的想想。

      3、工作和生活分不開,在生活中遇到不開心的事情,有時很情緒化,會發泄幾句,可能會導致接客人電話時,語音語調的不完美。所以,我一直在努力地改變自己,盡量不把生活中的煩惱帶到工作中去,也不把工作中的壓力帶到平常的生活中!

      酒店員工個人年終工作總結 7

      時間飛逝,又到年末了。回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

      一、會計基礎工作方面

      為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

      二、會計管理方面

      1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的.資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

      2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

      3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

      (1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

      (2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態。

      (3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。

      4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

      三、對內、對外協調方面

      1、對內:協助領導班子控制成本費用開支

      (1)編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

      (2)合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

      2、對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。

      3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。

      4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

      5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

      6、對收據及發票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。

      7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

      酒店員工個人年終工作總結 8

      回想一年來走過的歷程,令人難忘,瀝瀝在目。工作的辛苦,收獲的甘露,以及與領導、員工們共進退,同發展,真心合作的愉悅,像一杯醇酒,直澆心田,回味無窮!此刻,因為要做總結,所以我靜靜回想過去的點點滴滴,但也因為這樣,我才得以有時間清理思路,反思過去,畢竟只有清楚自己的所做包括不足,才有可能進步。現將我在這一年的學習、工作情況簡要匯報如下。

      一、加強業務知識的學習,不斷提高自身素質,以適應新形勢、新任務的需要:

      一年來,本人能利用各種方式認真學習、學會操作公司的一些相關設備,與之前相比,自己的思想覺悟及對問題的認識雖不敢說已達到了與時俱進,但跟著時代的步伐自認為有了很大提高。

      二、敬崗愛業,在平凡的.崗位上兢兢業業,干好本職工作:

      工程方面,今年主要協助部門裝修及各重點設施設備正常運行、協調各維修人員及相應事務,主要項目有:餐飲裝修改造、客房裝修、中央空調換季維修等。

      一年來,自己雖然在工作中取得了一些可喜的成績,但是,我從來不敢自滿,始終認為這是大家共同努力的結晶,里面凝聚著大家的血與汗,而我僅是其中的一份子,在這里我深深的感謝各位領導和同事,感謝你們的關心、支持與幫助,成績是屬于過去的,要立足現在,展望未來,檢查自身存在的問題,今后,在工作中,我將注意加強與領導、員工之間的溝通,充分發揮好領班應有的作用,提高工作質量。

      在新的一年中,我將認真總結經驗,發揚成績,克服不足,進一步加強理論學習,不斷提高自己的業務能力,進一步團結部門員工,勤奮工作,頑強拼搏,為酒店的發展作出應有的貢獻。

      酒店員工個人年終工作總結 9

      在這一年里,世紀大酒店在世紀公司和凱豐公司的共同經營下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,荒廢多年的三樓經過裝修營業,彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使世紀大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,使世紀大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了VIP團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

      一、加強業務培訓,提高員工素質

      前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的'服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

      二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

      “開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

      三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

      前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

      四、注重各部門之間的協調工作

      酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

      五、加強各類報表及報關數據的管理

      前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入卻減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業之間的惡性競爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附后。

      酒店員工個人年終工作總結 10

      轉眼20xx年又過去了,自20xx年參加工作至今,我從事酒店財務工作已經十年了,從酒店收入審計員到日常賬務會計員、資產核算會計員、財產管理會計員,無論是做事、還是做人,我都從領導及同事們的幫助指導中,通過自身的不斷努力,無論是在敬業精神、思想境界,還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高,并取得了一定的工作成績,也樹立了職業發展目標。展望未來,我對自己職業的發展和今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標,取得更好的工作成績,我把參加工作以來的情況總結如下:

      一、在工作中加強學習,注重提升個人修養

      財務工作像年輪,一個月工作的結束,意味著下一個月工作的重新開始,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是作為企業正常運轉的命脈,我深深的感到自己崗位的重要性,也在自己的工作中設定了一些學習目標:

      一是加強政治思想和品德修養,及時了解行業動態,學習行業里先進的管理方法,結合自己實際情況,改善工作效率;

      二是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體,認真學習貫徹最新的會計準則、稅法等政策法律,深入學習領會,不斷提高理論水平,自覺按照國家的財經政策和程序辦事;

      三是努力鉆研業務知識,積極參加酒店相關部門組織的各種業務技能的培訓,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則,服務前線,始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上,腳踏實地工作;

      四是不斷改進學習方法,講求學習效果,“在工作中學習,在學習中工作”,堅持學以致用,注重融會貫通,理論聯系實際,用新的'知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長,使自身綜合能力不斷得到提高。

      二、嚴格履行會計崗位職責,扎實做好本職工作

      一直來,本人以高度的責任感和事業心,自覺服從酒店和領導的安排,努力做好各項工作,較好地完成了各項工作任務。由于酒店財會工作繁事、雜事多,其工作很多都具有事務性和突發性的特點,因此結合具體崗位情況,各崗位的工作如下:

      (1)收入審計崗位:收入審計主要是對前臺結賬及餐廳結賬的工作進行審核和監督,不僅是記錄酒店收入的第一步,也是酒店財務管理的重要環節之一,更直接體現酒店收入的第一手資料,因此,要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序,包括夜間稽核過數,處理收費系統數據,核對報表,對各營業廳面的收款進行審核,檢查現金、信用卡、支票的收受程序,檢查發票、賬單管理等一系列工作規定,裝訂原始賬單、報表等存檔資料,做到及時反映酒店每日收入情況,保證資金收回準確無誤,同時還要及時與營業部門溝通,掌握第一手營業資料。

      (2)日常賬務會計崗位:按照財務制度及預算收支科目,處理日常發生的業務。按工資報表要求建立工資統計賬目,以便于分項目統計,準時向主管部門報送財務、統計月報季報;充分發揮會計核算、監督職能。及時向上級管理公司、領導提供相關信息、資料,以便正確決策。主動按照上級規定的`財務制度和開支標準,經常了解各部門的經費需要情況和使用情況,主動幫助各有關部門合理使用好各項資金,以達到資金的正常周轉。在對外付款方面,按規定審核憑證手續是否完整,及時結算記賬,做到各項開支都符合規定,一切賬目都清楚準確,嚴格把關,嚴格執行和遵守國家財經制度,賬務做到日清月結、賬實相符、賬賬相符。

      (3)資產核算崗位:主要是按照上級管理公司《財務預算規程》的要求,指導酒店各部門編制年度資本性支出的預算;監督和檢查資本性支出,嚴格按照管理公司批準的資本性支出項目,審核酒店各項資本性支出情況,對超預算外項目,及時上報立項報告,經批準后才能正式實施。

      (4)酒店財產管理員崗位:由于酒店財產品種繁復多樣,大到一輛車,小到一部手機,都需要建立明細賬進行管理,為便于管理,每項財產一經投入,馬上督促驗收人、使用部門經辦人簽字,填制財產投入登記表,如屬固定資產還需填制固定資產卡片,將每項財產的名稱、型號、數量、金額、使用地點等填寫清楚,憑此資料按部門建立財產明細賬,并將屬固定資

      (5)財產的錄入賬務系統,按月計提折舊。財產報廢時,主動幫助使用部門填寫報廢單,轉交工程部做技術鑒定,提出報損意見,再交由財產管理員填寫所屬類別、財產原值、已提折舊、凈值等資料,將報廢單送交財務總監、總經理批準,待整套手續完成后再調整財產明細賬,屬固定資產再進行賬務處理,將報廢單作為原始憑證編制會計分錄。每年組織一次財產盤點,按照財產管理的有關規定,監督和檢查各部門財產管理工作及臺賬的記錄情況,核對賬實相符,發現問題,及時查找原因進行調整,保證酒店財產安全。

      在這一系列的工作中,總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲:

      一是作為一名合格的財務工作者,不僅要具備相關的知識和技能,而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風,只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責。

      二是擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能盡快適應新的工作崗位,主動融入集體,處理好各方面的關系,才能在新的環境中保持好的工作狀態。

      三是只有保持心態平和,“取人之長、補己之短”,才能不斷提高、取得進步。

      同時體會到,無論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應該用心做到,哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,也要善于從中尋找樂趣,做到日新月異,從改變中找到創新。

      酒店員工個人年終工作總結 11

      一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一位收銀領班的職責,美滿完成工作任務,得到領導肯定和同事們的好評,總結起來收獲很多。以下是我今年的酒店收銀工作總結。

      1、在工作中學習,提升業務水平。

      作為一位收銀員收銀領班,首先是一位收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的職員。雖然我從事收銀員工作已三年,且獲得了一定的成績,但這些成績還是不夠的,隨著酒店的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,我總能早把握電腦操縱技術,總能為下面的同道做指導。

      2、做好員工的管理、指導工作。

      收銀領班雖然不算甚么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重擔,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,不管是誰,有了違紀,決不遷就將就,正是由于我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無所不至的.關懷下面的員工。工作中,常聽到四周的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨

      作為一個收銀領班,你必須把握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐步減少。作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要到達的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。

      管理能力對一個收銀領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通調和能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要進步你的管理能力,需要不斷的反思你的平常工作,用你的腦袋經常往回顧你的工作,總結你的工作。

      酒店是一個整體,你所領導的部分是整體中的一份子,必定會與其他部分發生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的題目,而是為了解決題目,解決題目的動身點是酒店利益,部分利益服從酒店利益。部分內的溝通也很重要,下屬工作中的題目,下屬的思想動態,乃至下屬生活上的題目,作為主管你需要了解和把握,往指導,往協助,往關心。反之,對你的主管,你也要主動往報告,報告也是一種溝通。

      要做好一個收銀領班,要做的事還很多。我深信一句話:師傅領進門,修行靠個人。一切的一切,個人以為,都要靠自己往感悟,將一切的一切變成自己的東西。因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,一年下來,我們的工作得到了經理的肯定。

      3、安排好收銀員值班、換班工作。

      收銀員的工作不累,但得仔細,因此收銀員必須任什么時候候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是絞盡腦汁,既要讓怍銀員休息好,又不能影響酒店的工作,還要照顧好她們的特殊情況。作為一個收銀領班,能夠在收銀員一級解決的題目,我決不往麻煩領導,對酒店里的大事,又從不失時機的向領導請示匯報。

      這一年,雖然工作獲得了一定的成績,但還有很多發展的空間,我相信,只要我和我們收銀員一起努力,一定會把工作做得更好。

      酒店員工個人年終工作總結 12

      20xx年我公司各部門都取得了可喜的成就作為公司出納我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責特別是在甲流期間仍按時到銀行保險等公共場合辦理業務酒店出納工作總結:在過去的一年里在不斷改善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:

      一、酒店出納工作總結:甲流期間日常工作

      1、與銀行相關部門聯系,井然有序地完成了職工工資發放工作。

      2、清理客戶欠費名單,并與各個相關部門通力合作,共同完成欠費的催收工作。

      3、核對保險名單,與保險公司辦理好交接手續,完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

      4、做好20xx年各種財務報表及統計報表,并及時送交相關主管部門。

      二、酒店出納工作總結:其他工作

      1、迎接公司評估,準備所需財務相關材料,及時送交辦公室。

      2、迎接審計部門對我公司帳務情況的檢查工作,做好前期自查自糾工作對檢查中可能出現的問題做好統計,并提交領導審閱。

      按照公司部署做好了社會公益活動及困難職工救濟工作。

      在本年度出納工作中:

      1、嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計核對現金與帳目,發現現金金額不符,做到及時匯報,及時處理。

      2、及時收回公司各項收入,開出收據,及時收回現金存入銀行,從無坐支現金。

      3、根據會計提供的.依據,及時發放教工工資和其它應發放的經費。

      4、堅持財務手續,嚴格審核算(發票上必須有經手人、驗收人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的發票不付款。

      三、酒店出納工作總結

      (一)現金收入清點、整理程序收入出納與收銀領班一起,將前一天放入保險柜中的現金袋一一打開,核對現金數額與現金袋上記錄金額是否一致。現金與現金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

      (二)出納員現款記錄表編制程序出納員現款記錄表分為兩部分:第一部分是實收現款部分,反映賓館每個營業部門、每個班次、每個收銀員實收現金;第二部分是應收現款部分,反映飯店每個營業部門、每個班次、每個收銀員應收過機實數。收入出納根據現金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現金數額一一填寫,并將財務部正式收據同時匯入此表中,該記錄表合計數為當天應存入銀行現金收入總數。

      (三)每日現金收入記錄表編制程序每日現金收入記錄表是在完成出納員現款記錄表的基礎之上編制而成的。它既是出納員記錄表的補充說明,又是概括總結。收入出納將財務部收入的正式收據順序排列起來,根據該記錄格式要求,對于付款單位、付款金額、支票號碼等內容一一填寫,再分別將前廳、餐飲部、康樂部等每個營業部門現金總匯入此表中,合計數應與出納員現款記錄表金額一致。該表將作為財務部編制現金輸入憑證的原始憑證。

      (四)差額核對

      1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證(報表)漏交出納或審計。

      2、出納員將當天開箱收到的繳款憑證(繳款報表)匯總后,送審計員進行差額核對。審計員要將當天繳款員上繳繳款憑證的審計聯,同出納員傳遞過來的出納聯逐一進行相符核對,并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯,而沒有審計聯,要在“差額登記表”中登記為正數;如果審計聯有而出納聯沒有的,要在“差額登記表”中登記為負數。登記日期以繳款憑證(繳款報表)的日期為準。

      3、在登記表中將繳款憑證(繳款報表)分為前臺收銀組、餐廳收銀組、其它部門及合作部門四部分登記。在填寫登記表過程中,繳款員姓名、數字金額一定要正確及清晰,正負數要分明,每一筆正負數都應該是相符合的。

      4、如果核對表中繳款憑證(繳款報表)第二天還沒登記差額的,要立即查明原因。如果是登記錯誤,要立刻更正并在更改處加蓋私章后,在備注欄說明原因;如憑證沒送到,要立即查明原因并按較大違紀報經理處理。差額核對完畢后,將憑證的出納聯送還出納;差額核對表月末登記完后,交會計存檔。

      (五)銀行日報表編制程序銀行日報表是根據賓館在銀行開設不同的戶頭而設立的,根據實際存款情況,將賬戶報表分為兩部分。

      1、收入部分:根據每日現金收入記錄內容填寫,括號內的反映人民幣金額,并根據該金額,轉入人民幣銀行日報表。

      2、支出部分。根據財務部應付款組提供的當天各銀行支出數,逐筆填寫。

      (六)現金支出報銷程序賓館現金支出是由各業務部門填寫報銷憑單,根據性質不同,部門經理同意,由財務部經理審核,經總經理或總經理書面授權人審批后,方可在支出出納處領取現金。支出出納接到報銷憑單后,首先檢查簽字手續是否齊全,驗收手續是否完備,經核實無誤后,方可承付現金。支出出納將當天現金支出憑單匯總后,送財務部經理審批,支出核算員審核無誤,開現金支票,補足備用金。

      (七)登記現金日記賬程序登記日記賬要根據業務內容,逐筆登記。登記業務內容摘要要簡練,數字不得涂改。如發生登記錯誤時,應采用正確更正方法進行補救,登記賬目時,要以有借必有貸,借貸必須相等為原則,作到日清月結。現金賬余額為周轉金的固定金額。

      (八)抽查備用金工作程序收入出納應與審計主管一起,不定期地對賓館內部周轉金進行抽查,監督、檢查各崗位周轉金是否有挪用現象或以白條抵賬行為。在抽查前,要做好保密工作,以體現真實性。工作程序是:首先清點各崗位保險箱及存款處的所有現金,按照票面額大小順序,在備用金檢查表上一一填寫,并計算出定額,要與領取備用金金額與該班現金報告之和相符。如出現不一致,便屬于長短款。出現長款時,應立即開出財務正式收據,將多余部分上繳;出現短款時,由收銀員本人及部門主管負責寫出書面報告,闡明短款原因,報送財務部,并提出處理意見。

      (九)處理收銀員長短款工作程序經財務部日審查明,收銀員實交現金額與電腦記錄一旦出現差異,則為長短款。出現長款時,要通過賬務處理,轉入賓館營業外收入;出現短款時,由日審填寫短款報告,報送審計主管,審計主管督促本人寫出短款報告,并提出處理意見交財務部經理。原則上短款一律由個人賠償,開出財務部正式收據,沖銷其短款金額。

      繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

      酒店員工個人年終工作總結 13

      很快20xx年就要結束了,酒店人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現就接手后的工作總結如下:

      一、人事檔案及相關資料

      為了方便開展人事工作,規范管理人員情況,部門根據工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的`溝通性。

      二、招聘與檔案管理

      招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規招聘,和非常規招聘,常規招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的`職業有一定效果,除了常規招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯系,在有畢業生的季節,及時與學校聯系溝通,為方便人才進行儲備。

      以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。

      員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環節,它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。

      三、勞動工資

      自董事長接管后,根據酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩定的,加之現在的工資能體現出優秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。

      酒店員工個人年終工作總結 14

      一、前臺接待方面。

      20xx年xx月至xx月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。

      二、會議接待方面。

      1.外部會議接待

      參與接待了xx聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、xx分公司與xx分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

      2.內部會議管理

      按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的'衛生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

      3.視訊會議管理

      在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

      三、費用報銷、合同錄入工作。

      在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入erp系統,并做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。

      四、綜合事務工作。

      20xx年xx月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

      至12月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯通之窗2期。

      對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

      五、其他工作

      在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在xx聯通誠信演講活動中獲得第一名;xx聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

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