特色美食——粽子
我們家鄉是至今仍保存有許多古色古香建筑的千年古鎮江尾鎮。就因為古老，所以還流傳著許許多多歡快的節日，其中，我最愛過端午節。小時是想吃粽子，到長大時是喜歡她那美麗的傳說。
我們就先說說粽子吧!
粽子其實是用粽葉把里面的各種餡包住，再放到大鍋里蒸。其中最好吃的是花生肉餡的粽子，材料有：糯米、花生及香辣調料。每當到端午，我就盼著包粽吃。
這天，又到了端午，我等了一天的材料終于隨著眾“采購團”回家而紛紛備齊。大家開始興奮地包了起來。我們先把餡和好，然后把它們放到糯米的里面，然后用葉子包上，系好繩子，再放入大鍋里蒸。大家也把自己的作品紛紛放入大鍋內蒸。一分鐘、十分鐘……過了許久，粽子終于上盤了，大家顧不上燙，抓起來剝開就吃，看著大家狼吞虎咽的樣子，奶奶開心地大笑起來。
吃完后，爸爸叫我們講講端午的來歷，弟弟們支支吾吾都說不出來，有的還把屈原當成蜀國的大夫。我便在一旁補充，后來就干脆自己說了：
相傳，我國古代楚國有位愛國詩人屈原，他不僅盡忠報國，還治國有方。但幾次上書都沒被采納，反被奸臣迫害，流放到汨羅江一帶。最后楚國滅亡，他不愿意做亡國奴，便抱起石頭投江自盡。人們聽到后，為他的愛國精神所感動，馬上組織人民，在汨羅江打撈屈原的遺體，三天三夜也沒撈到，就只好往江里投放食物，別讓屈原的靈魂挨餓。可是過了幾天，有人夢見他消瘦了許多，便問明緣由。原來，江里有蛟龍小鬼，它們爭吃了食品，屈原吃不到食物，當然瘦了下來。人們經過幾天的冥思苦想，終于想出了一個好辦法：把食物包成棱角狀，讓河中小妖以為是石頭就不去吃了好讓屈原享用里面的美食。
千百年來，人們每到今天，都會自覺的把米飯包入其中，還主動向汨羅江投放粽子。逐漸成為了傳統，人們便一致把這天定為端午節，每年的今天，家家戶戶包粽子吃。后來，時代加速變化，人們又不斷地把賽龍舟、染紅蛋……等紀念活動加入其中，使端午節活動豐富、熱鬧了起來。再后來大家又把今天定為法定節日。通過一年一度的紀念活動，既豐富了我們的生活又激發了中華兒女的愛國熱情，使我們的中華民族不斷地強大起來。
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